Als je op gas kookt, dan kan het zijn dat je pannen niet op een inductieplaat werken. Je kunt dat zelf checken.
Om goed te functioneren op een inductie kookplaat, is het van belang dat de bodem van de pan magnetisch is. Dat kun je nagaan door er een magneetje tegenaan te houden. Blijft het magneetje plakken? Dan is de bodem magnetisch.
Daarnaast moet de bodem van de pan recht genoeg zijn omdat goed contact te maken met de inductieplaat. Het kan zijn dat een pan krom is getrokken door het regelmatig verhitten op gas. Dan wordt ie minder goed verwarmd op een inductiekookplaat.
Als je pan wel magnetisch is, maar een beetje krom, dan raden wij aan de pannen uit te proberen. De kans bestaat dat ze nog prima werken!
Meer weten? Lees hier ons blog over pannen & inductie: LINK